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La région Hauts-de-France s’impose comme un acteur majeur dans l’industrie de la boisson, abritant plus de 130 entreprises du secteur et générant près de 2000 emplois locaux. Réputée pour sa qualité et son savoir-faire, la région se distingue notamment en tant que deuxième producteur de champagne en France. De plus, elle contribue significativement à l’échelle nationale avec près de 30 % de la production de bières du pays. Avec une diversité et une excellence reconnues, la région Hauts-de-France s’affirme comme une terre d’innovation et de tradition dans le domaine de la boisson.
De grands groupes internationaux comme Coca-Cola ou Refresco et des entreprises telles que Leroux et Cristaline sont implantés en Hauts-de-France.
La fabrication de la bière est un savoir-faire historique dans le nord de la France ! Les Hauts-de-France sont ainsi la 2e région productrice de bières de France avec 6 millions d’hectolitres par an, ce qui représente 30 % de la production nationale.
La situation géographique, la disponibilité en eau de qualité et la présence des matières premières nécessaires à la fabrication de la bière (blé, orge, houblon), expliquent l’essor de cette activité économique.
Les Hauts-de-France comptent plus de 60 brasseries. Parmi elles, beaucoup de microbrasseries et brasseries artisanales en plein développement sur :
Certaines ont même d’ailleurs reçu des prix internationaux.
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de la production française d’orge
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de la production française de malt
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de la production française de houblon
Coca-Cola s’est installé en 1989, à Socx, près de Dunkerque. Depuis cette date, l’unité de production n’a cessé de monter en puissance. 30 ans de développement et d’investissements plus tard, le site de Dunkerque est la plus importante usine du groupe en France, doté de 8 lignes de production (dont 2 lignes aseptiques à la pointe de la technologie). Plus de 150 M€ ont été investis sur le site pour doper ses performances industrielles et engager une démarche particulièrement volontariste de décarbonation. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 5 millions d’unités sortent des lignes du site de Dunkerque tous les jours !
Les boissons sont des produits lourds à transporter. Cette logistique complexe demande aux entreprises du secteur boissons d’être au plus près de leurs clients. La situation géographique des Hauts-de-France, placée au cœur de l’Europe, est un atout indéniable dans le développement favorable d’une entreprise sur le marché des boissons.
Retrouvez des informations complémentaires sur la main d’oeuvre qualifiée, la capacité R&D et les solutions d’implantation dans les Hauts-de-France.
Publié le 20.01.2020 
Lecture : 3 min
